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L’aventure nutritionnelle moderne mise en scène au Food Studio
Par SIRHA, le 15 janvier 2008
Le Sirha 2009 a confié à la styliste, coloriste et décoratrice Elisabeth Brémond et au designer d’objets et d’espaces Emmanuel Chevalier la réalisation de son Food Studio, plateau ouvert qui réunit sous la terminologie « Fusion des savoir-faire » cinq comptoirs tendances, qui mettent en lumière les dernières innovations de la restauration, de l’hôtellerie, de la caféterie, de la boulangerie et de la pâtisserie-confiserie...