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La crème des chefs venus du monde entier
Par SIRHA, le 4 novembre 2008
Pour 2009, la volonté du Comité International d’Organisation d’ouvrir la compétition à d’autres pays, va changer le visage du Bocuse d’Or. Crée il y a maintenant plus de 20 ans, il s’impose comme un concours d’envergure internationale. Cette édition accueillera donc pour la première fois des chefs venus d’Estonie, de République Tchèque, de Malaisie et de Corée du Sud réunis à Lyon. Qui dit nouveaux pays, dit nouveaux savoir-faire et nouvelles saveurs qui viennent étoffer la palette culturelle du Bocuse d’Or.
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Un accroc dans le décret
Par SIRHA, le 7 décembre 2007
Depuis le 1er janvier 2008, la cigarette est interdite dans tous les cafés, restaurants, bars-tabacs, discothèques et casinos mais… un petit assouplissement du décret permet aux fumeurs de continuer à s’adonner à leur « plaisir » en terrasse si celle-ci est « couverte par un auvent, un store ou une bâche » (sic)...